标准详情
- 标准名称：餐饮业节约型宴会服务指南
- 标准号：T/SXPX 031-2023
- 中国标准分类号：/H621
- 发布日期：2023-05-10
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2023-06-10
- 团体名称：山西省烹饪餐饮饭店行业协会
- 标准分类：正餐服务
T/SXPX 031-2023 餐饮业节约型宴会服务指南
内容简介
适用于餐饮企业宴会的制止餐饮浪费
本文件规定了节约型宴会的术语和定义、基本要求、节约型宴会制度要求、节约型宴会服务要求，节约型宴会承诺。
起草单位
山西省烹饪餐饮饭店行业协会、丽华大酒店、江南餐饮集团、山西北国餐饮有限公司、百姓渔村餐饮集团、山西会馆、林香斋、晋美大掌柜。
起草人
冯守瑞、刘丽滇、佟振宇、李晓东、徐迎新、付丙振、马新民、银振伟、李昆、马小静、贾豪。
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