T/TFZX 1-2023 制止餐饮浪费行为规范
内容简介
本文件规定了制止餐饮浪费的术语和定义、基本要求、节能举措、食材采购与仓储、菜品制作、餐饮服务、宣传引导等内容。
起草单位
成都天府新区餐饮美食行业协会、四川天府新区质量技术协会、成都有云餐饮有限公司、四川万豪企业管理咨询有限公司
起草人
孟德永、葛巍、钟声远、赵俊杰、游先洪
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