DB 13/ 922-2007 油炸面制食品质量安全要求

内容简介

本标准中的第4.1.1条、第4.1.2条、第4.2条、第4.3条、第4.4条、第4.5条为强制性的,其余为推荐性的。.本标准中附录A、附录B和附录C为规范性附录。本标准由河北省质量技术监督局提出。本标准起草单位:河北省食品安全实验室、国家环保产品质量监督检验中心。本标准主要起草人:乔炜、王丽霞、张岩、李挥、康素芬、汪超、赵一军、张敬轩、刘东、张翠侠、范斌、陈瑞超、杨蕾、张秀丰、苗倩、贾文轩、牛玉峰。本标准规定了油炸面制食品的术语和定义、质量安全要求、检验方法及盛装容器要求。本标准适用于各类油炸面制食品。