DB42/ 241-2003 稻花香酒
内容简介
地方标准《稻花香酒》，主管部门为湖北省质量技术监督局。本标准规定了稻花香酒的原产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以水、红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料,以独特的纯小麦制“包包曲”为发酵剂,通过传统混蒸、混烧的续渣法发酵,然后蒸馏、贮存、勾兑等工艺环节生产的稻花香系列浓香型白酒。
起草单位
起草人
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