DB50/T 1088-2021 渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范
内容简介
地方标准《渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范》由重庆市商务委员会归口上报，主管部门为重庆市市场监督管理局。本文件适用于石柱菌子鸡的加工烹制
起草单位
重庆市烹饪协会、石柱县商务委员会、
起草人
陈勇、宋纯夫、彭渝丽、向盛、张华、廖清鉴、
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