DB44/T 701-2009 禽类屠宰加工技术规范
内容简介
地方标准《禽类屠宰加工技术规范》由广东省质量技术监督局归口上报，主管部门为广东省质量技术监督局。本标准规定了禽类屠宰加工的术语和定义、技术要求、包装、标签标志、运输、贮存及禽类屠宰加工企业的卫生管理要求、人员要求。 本标准适用于广东省行政区域内的禽类屠宰加工企业。
起草单位
广东省标准化协会、广东省家禽业协会、广州市江丰实业股份有限公司、
起草人
张如喜、陈小闺、杨禹新、肖智远、郑琼冰、江伟烽、
相近标准
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