DB 13/T 746-2005 生鲜牛乳快速检验方法

内容简介

本标准由衡水市质量技术监督局提出并归口。本标准起草单位:衡水市卫生防疫站、浙江大学食品科学与发酵工程研究所、衡水陆海乳业有限公司。本标准主要起草人:张永顺、田志梅、裴世弟、张文萍、李迎霞、叶兴乾。本标准规定了生鲜牛乳的感官、理化、微生物及牛奶掺伪的快速检验方法。本标准适用于生鲜牛乳的快速检验。