DB46/ 42-2005 椰果卫生标准
内容简介
地方标准《椰果卫生标准》,主管部门为海南省质量技术监督局。本标准规定了椰果的定义、指标要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、运输和贮存的卫生要求。本标准适用于以椰子水或椰子汁(乳)为主要原料,经杀菌、发酵制成的食品原料椰果。适用于以椰子水或椰子汁(乳)为主要原料,经杀菌、发酵制成的食品原料椰果。
起草单位
海南省疾病预防控制中心、海南省食品标准化技术委员会、
起草人
冯礼明、潘先海、王锡彬、符振华、韩彩轩、易美华、钟春燕、马永忠、
相近标准
GB/T2739-1981湟鱼卫生标准
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