标准详情
- 标准名称：重要产品追溯操作规程 扒鸡
- 标准号：DB37/T 4351-2021
- 中国标准分类号：B05
- 发布日期：2021-03-11
- 国际标准分类号：67.120.10
- 实施日期：2021-04-11
- 技术归口：
- 代替标准：
- 批准发布部门：山东省市场监督管理局
- 标准分类：食品技术肉和肉制品肉肉制品和其他动物类食品山东省
DB37/T 4351-2021 重要产品追溯操作规程 扒鸡
内容简介
地方标准《重要产品追溯操作规程 扒鸡》，主管部门为山东省市场监督管理局。本文件规定了扒鸡追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示以及追溯程序验证与改进方法。本文件适用于扒鸡供应链上相关企业开展扒鸡追溯体系建设。
起草单位
起草人
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