DB4103/T 124-2020 洛阳传统名吃烹饪技艺新安烫面角
内容简介
地方标准《洛阳传统名吃烹饪技艺 新安烫面角》由洛阳市餐饮与饭店行业协会名厨委员会归口上报，主管部门为洛阳市。
起草单位
新安县市场监督管理局、新安县新城王老闷烫面角店、洛阳市质量技术监督检验测试中心、新安县老王烫面角店、
起草人
姜新卫、张芳、贠俊刚、张建设、司理达、尚清毅、王坤、王国红、
相近标准
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