T/JGE 0024-2022 江西绿色生态 瑞昌山药

内容简介

本文件中，“江西绿色生态”瑞昌山药产品的安全要求相当于绿色食品指标水平；“质量引领”属性设定蛋白质、可溶性糖、钙、铁、锌、尿囊素、薯蓣皂苷等定量指标，填补了山药的指标空白，体现了瑞昌山药产品特色。其中，尿囊素和薯蓣皂苷作为推荐检测指标，在附录中添加检测方法供检测机构参考使用。