T/JGE 0025-2022 江西绿色生态 干香菇

内容简介

本文件技术内容创新性说明如下：——与国家食品安全标准相比，本文件中“铅（以Pb计）≤0.3mg/kg，总汞（以Hg计）≤0.05mg/kg，总砷（以As计）≤0.3mg/kg”严于GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》中规定的“铅（以Pb计）≤1.0mg/kg，总汞（以Hg计）≤0.1mg/kg，总砷（以As计）≤0.5mg/kg”；——与绿色食品行业标准相比，本文件中“镉（以Cd计）≤0.5mg/kg”严于NY/T749-2018《绿色食品食用菌》中“镉（以Cd计）≤2.0mg/kg”，并且农药最大残留限量均为不得检出，严于NY/T749-2018《绿色食品食用菌》中规定。