DB3601/T 7-2023 大塘清明酒生产工艺规范
内容简介
地方标准《大塘清明酒生产工艺规范》由新建区市场监督管理局归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。本文件规定了大塘清明酒生产工艺相关的的术语和定义、原料要求、生产工艺、生产要求。本文件适用于大塘清明酒的生产。
起草单位
南昌市新建区市场监督管理局、南昌市大唐酒业有限公司、方圆标志认证集团江西有限公司
起草人
万卫华、江炳塘、吴铭、吴军、夏杰锋
相近标准
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