DB53/ 231-2007 鲜面条
内容简介
地方标准《鲜面条》由云南省质量技术监督局归口上报，主管部门为云南省质量技术监督局。本标准规定了鲜面条的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以小麦粉为主要原料，添加或不添加果蔬汁、玉米粉、荞麦粉、鸡蛋等，经和面、成型等工艺加工而成的各种风味的鲜面条。
起草单位
昆明市标准化协会、云南省产品质量监督检验院、昆明穗丰食品厂、昆明市质量检验协会、昆明市饮食服务公司建新园粮食制品厂、昆明江氏兄弟桥香园过桥米线连锁店、
起草人
蔡天欣、祝红昆、张国斌、柳东林、李爱英、李波、李维香、江俊、董建平、
相近标准
JB/T12348-2015面条生产线SB/T10137-1993面条用小麦粉LS/T3202-1993面条用小麦粉LS/T1104-1993面条类生产工业用语DB53/T803-2016地理标志产品东川面条（东川挂面）SB/T10275-1996轧切式面条机技术条件NY/T3521-2019马铃薯面条加工技术规范SB/T10275-2008轧切式面条机技术条件GB/T35875-2018粮油检验小麦粉面条加工品质评价20120638-T-449粮油检验小麦粉面条加工品质评价
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！