ISO 3091-1975 标准详情
- 标准号：ISO 3091-1975
- 中文标题：肉和肉制品 硝酸盐含量的测定(参照法)
- 英文标题：Meat and meat products; determination of nitrate content (reference method)
- 标准类别：国际标准化组织标准ISO
- 发布日期：1975-09
ISO 3091-1975 肉和肉制品 硝酸盐含量的测定(参照法)
内容简介
The method consists in extracting of a test portion with hot water, precipitating of proteins and filtrating. Reduction of the extracted nitrates into nitrites by metallic cadmium. Formation of a red colouration by adding of sulfanilamide and nphthyl
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