DB3209/T 1181-2020 公勺公筷使用规范
内容简介
地方标准《公勺公筷使用规范》，主管部门为盐城市市场监督管理局。本标准界定了公勺公筷使用的术语和定义，规定了制作、配置、使用、消毒及应用。本标准适用于各类餐饮服务单位，单位食堂、家庭用餐。
起草单位
盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市商务局、盐城市市场监督管理局、盐城市烹饪行业协会、
起草人
张慧华、刘蓓、孙锦文、陆小平、陈书、陈朝阳、徐加忠、王月霞、丁小平、
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