DB6103/T 61-2024 宝鸡特色饮食制作规程 烤全羊
内容简介
地方标准《宝鸡特色饮食制作规程 烤全羊》由宝鸡市商务局归口上报，主管部门为宝鸡市市场监督管理局。本文件规定了宝鸡特色饮食制作烤全羊原辅料、烹饪器具、制作、出品质量和食用方式的要求。本文件适用于宝鸡特色饮食烤全羊的制作。
起草单位
陕西关山草原旅游发展有限责任公司、陇县关山草原旅游风景区管理委员会、宝鸡市质量技术检验检测中心、宝鸡市食品药品检验检测中心
起草人
陈少锋、王亚妮、曾博雅、王丽、周美丽、宋海林、梁卫东、彭小辉、吕碧锁、卢智超、刘涛、朱静
相近标准
DB6103/T63-2024宝鸡特色饮食制作规程宝鸡扯面DB6103/T7-2024宝鸡特色饮食制作规程擀面皮DB6103/T62-2024宝鸡特色饮食制作规程岐山臊子面DB15/T518-2012蒙餐烤全羊DB6101/T3151-2023西安特色饮食制作规程韭饼DB6101/T3004-2023西安特色饮食制作规程Biangbiang面DB6103/T08-2019宝鸡醋粉制作工艺流程DB6103/T07-2019宝鸡擀面皮制作工艺流程DB6103/T10-2019宝鸡蒸面皮制作工艺流程DB6103/T11-2019宝鸡烙面皮制作工艺流程
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！