DB 3406/T 018-2023 专用小麦粉加工技术规程
内容简介
地方标准《专用小麦粉加工技术规程》由淮北市农业农村局归口归口上报，主管部门为淮北市市场监督管理局。本文件规定了专用小麦粉加工的术语和定义、加工基本条件、工艺流程、加工技术要求、记录。本文件适用于饺子粉、馒头粉、面条粉等蒸煮类专门用途的小麦粉加工。
起草单位
安徽昊晨食品股份有限公司、安徽皖雪食品股份有限公司、中绍宣标准科技集团有限公司
起草人
赵中华、刘瞳、尤国安、孙超、王清伟、李文锦
相近标准
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！