DB44/T 2430.2-2023 粤菜粤点术语 第2部分：烹饪设备
内容简介
地方标准《粤菜粤点术语 第2部分：烹饪设备》由广东省餐饮标准化技术委员会（GD/TC 144）归口上报，主管部门为广东省市场监督管理局。本文件界定了粤菜粤点术语中的粤菜烹饪加工设备术语、粤点烹饪加工设备术语。本文件适用于粤菜粤点的烹饪与加工。
起草单位
广东省商务厅、广东省标准化研究院、广东财经大学、顺德职业技术学院
起草人
赵尚群、王娟、王佳胜、黄明超、邝翩翩、田承达、陈锦庚、曾增、陈健、崔晓雷、易露
相近标准
DB44/T2430.1-2023粤菜粤点术语第1部分：烹饪工艺DB44/T2342-2022粤菜围餐服务规范DB44/T2429-2023粤菜食材通用要求DB44/T2443-2023粤菜餐厅等级评价规范DB44/T2444-2023粤菜粤点标准编制指南DB44/T2423-2023粤菜餐厅西关风情特色服务规范DB4413/T22-2021粤菜东江客家菜菜品标准编写通用要求DB3502/T057.1—2020家政服务规范家庭烹饪第1部分：家常烹饪QB/T2745-2005烹饪黄酒GB/T8242.2-1987船体设备术语系船设备
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！
