标准详情
- 标准名称：预包装防城港海鲜粉生产操作规范
- 标准号：DB4506/T 0001-2023
- 中国标准分类号：X11
- 发布日期：2023-04-06
- 国际标准分类号：67.230
- 实施日期：2023-05-06
- 技术归口：防城港市市场监督管理局
- 代替标准：
- 批准发布部门：防城港市
- 标准分类：食品技术农、林、牧、渔业预包装食品和精制食品防城港市
DB4506/T 0001-2023 预包装防城港海鲜粉生产操作规范
内容简介
地方标准《预包装防城港海鲜粉生产操作规范》由防城港市市场监督管理局归口上报，主管部门为防城港市。本文件界定了预包装防城港海鲜粉生产操作涉及的术语和定义，规定了选址及厂区环境、厂房和车间、生产工艺流程、生产设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、加工的要求。本文件适用于防城港市行政区域内预包装海鲜粉的生产。
起草单位
防城港市市场监督管理局、广西轻工产品质量检验站、广西荣兴元集团有限公司、广西桂芙人调味食品有限公司、广西农垦明阳淀粉发展有限公司
起草人
李燕、陈友慧、李文奇、白芸、邓平、杨媚、黎兼辰、陈明育、陈江枫、周温建、马丽梅
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