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T/CBJ 2205-2023 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

T/CBJ 2205-2023 白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法

T/CBJ 2205-2023

团体标准推荐性

标准详情

  • 标准名称:白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素的检测方法
  • 标准号:T/CBJ 2205-2023
    中国标准分类号:X61/C151
  • 发布日期:2023-08-08
    国际标准分类号:67.160.10
  • 实施日期:2023-09-08
    团体名称:中国酒业协会
  • 标准分类:酒精饮料酒的制造

内容简介

本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2)的测定方法
本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2的测定
本文件规定了白酒大曲和酒醅中黄曲霉毒素B1、黄曲霉毒素B2、黄曲霉毒素G1、黄曲霉毒素G2(以下简称AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2)的测定方法。本文件适用于白酒生产用大曲和酒醅中AFTB1、AFTB2、AFTG1和AFTG2的测定。

起草单位

江南大学、中国酒业协会、无锡市产品质量监督检验院、国家食品安全风险评估中心、国家市场监管重点实验室(白酒监管技术)

起草人

徐岩、宋书玉、韩业慧、陈双、王旭亮、杜静怡、丁云连、骆鹏杰、王紫菲、余晓琴

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