T/NSFST 001-2023 预制菜 农家蒸鸡
内容简介
本文件规定了预制菜——农家蒸鸡定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。本文件适用于预包装的预制菜——农家蒸鸡。
起草单位
宁夏好水川食品有限公司、固原市市场监管检验检测中心、宁夏大学、宁夏食品科学技术学会、宁夏福苑生态农业科技开发有限公司
起草人
马亚辉，党维霞，刘敦华，王素也，卜宁霞，张瑞，胡梓颖
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