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T/SRX 008-2022 调制山羊乳

T/SRX 008-2022 调制山羊乳

T/SRX 008-2022

团体标准推荐性现行
  • 标准名称:调制山羊乳
  • 标准号:T/SRX 008-2022
    中国标准分类号:/A011
  • 发布日期:2022-09-01
    国际标准分类号:01.020
  • 实施日期:2022-10-01
    团体名称:陕西省乳品工业协会
  • 标准分类:谷物种植

内容简介

1、感官要求项目 要求色泽 呈调制山羊乳应有的色泽。滋气味 具有调制山羊乳应有的香味,无异味。组织状态呈均匀一致液体,无凝块、可有与配方相符的辅料的沉淀物、无正常视力可见异物。2、理化指标项目 指标脂肪a/(g/100g)≥2.5蛋白质/(g/100g)≥2.3a仅适用于全脂产品。

起草单位

陕西优利士乳业有限公司、陕西乳都金羊乳业集团有限公司、西安百跃羊乳集团有限公司、陕西秦龙乳业集团有限公司、陕西雅泰乳业有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西和氏乳业集团有限公司。

起草人

何锐、张琦、葛武鹏、张富新、陈合、舒国伟、杨孝成、孟江涛、杜管利、万宏昌、向祝军、李轶超、贾红敏。

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