标准详情
- 标准名称：预制川菜生产通用技术规范
- 标准号：T/SCSSX 3.0-2023
- 中国标准分类号：/S952
- 发布日期：2022-10-25
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2022-12-01
- 团体名称：四川省食品饮料产业协会
- 标准分类：社会团体
T/SCSSX 3.0-2023 预制川菜生产通用技术规范
内容简介
本文件规定了预制川菜生产场地及设施设备规范，预制川菜生产过程中卫生管理、食品原辅料、食品添加剂和食品相关产品管理、食品安全控制、污染控制规范，以及产品卫生标准、检验、贮藏运输、产品召回、培训、管理制度与人员、记录和文件管理等规范。
起草单位
成都大学
起草人
王卫
* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，本网站所提供的电子文本仅供参考，请以正式出版物为准。电子文本仅供个人标准化学习、研究使用，不得复制、发行、汇编、翻译或网络传播等。如有侵权，请及时联系我们！
相关推荐
-
现行
-
现行
-
现行
-
现行
-
现行