T/XYTA 0006-2023 信阳毛尖茶精加工技术规程
内容简介
本标准规定了信阳毛尖茶精加工的技术要求，包括原料验收、拼和、付制、工艺原则、工艺要求、成品拼配、包装、质量检验等内容
本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的信阳毛尖茶的精加工
毛茶验收→毛茶定级→毛茶归堆→毛茶拼和→磁选→静电吸附→风选→筛分→色选→提香→成品茶拼配
起草单位
信阳市文新茶叶有限责任公司、信阳农林学院、信阳市市场监管综合执法支队、河南信茶信水茶业有限公司、信阳市茶产业协会
起草人
王晓、郭建锋、李朝辉、黄运波、刘国锋、刘文新、孙慕芳、朱尧、薛建国、刘浩、刘厚红、程婷婷、段喜玲。
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