标准详情
- 标准名称：预制菜质量评价规范
- 标准号：T/FAIF 008-2023
- 中国标准分类号：/H629
- 发布日期：2023-02-14
- 国际标准分类号：67.040
- 实施日期：2023-03-03
- 团体名称：佛山市农业产业联合会
- 标准分类：其他餐饮业
T/FAIF 008-2023 预制菜质量评价规范
内容简介
本文件规定了预制菜质量评价的评价原则、评价指标、评价规则（包含评价组织、评价频次、评价抽样、评价判定）和评价记录。
起草单位
广东品珍鲜活科技有限公司、广东何氏水产有限公司、广东鱼兴港水产有限公司、 佛山市顺德区丰瀛食品有限公司、佛山市农业产业联合会、佛山市质量和标准化研究院
起草人
陈翠颖、何德、郑智鹏、陆川、黄德鹏、杨柳慧、钟照华、朱绮雯、叶海柳、 王文山、黄洁虹、宋林喨、冀志敏、黄燕敏
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