T/MMSP 08-2022 高凉菜 煮汤籺
内容简介
高凉菜煮汤籺的制作规定了高凉菜煮汤籺的原辅料要求，烹饪器具、制作工艺、装盘、感官要求、食用方法、操作要领。
起草单位
茂名市食品行业协会、茂名市质量和标准化指导中心、茂名市高级技工学校、广东南越文化旅游发展有限公司。
起草人
杨燕芳、卢晓峰、齐宇坤、杨宇萍、蔡活、苏海燕、陈斌、杨金兴、邱日光、 蔡华炎、杨宇超、崔雯玲、林李东、周志锋
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