标准详情
- 标准名称：冷鲜水产品辐照杀菌技术规范
- 标准号：T/GDIFST 005-2022
- 中国标准分类号：X20/C136
- 发布日期：2022-10-25
- 国际标准分类号：67.020
- 实施日期：2022-10-30
- 团体名称：广东省食品学会
- 标准分类：水产品加工
T/GDIFST 005-2022 冷鲜水产品辐照杀菌技术规范
内容简介
本文件适用于经初级加工的预包装冷鲜水产品的辐照杀菌，产品包括冷鲜鱼类、冷鲜虾蟹类、冷鲜贝类等
本文件规定了冷鲜水产品辐照杀菌技术规范的术语和定义、技术要求、检验方法、存储与运输。
起草单位
广州辐锐高能技术有限公司、华南理工大学、湖北省农业科学院农产品加工与核 农技术研究所、江门市泛亚生物工程与健康研究院、仲恺农业工程学院、广东省食品学会海洋食品专业 委员会、中国水产科学研究院南海水产研究所、广州禄仕食品有限公司、汕尾市国泰食品有限公司、佛山宏大食品有限公司
起草人
缪承杜、邱亮、赵韵淳、吴振强、廖涛、蓝碧锋、韩忠、王琴、杨贤庆、佘文海、张天义、白婵、温晓梅、田霄飞、林国涛
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