标准详情
- 标准名称:兰溪鸡子馃制作规范
- 标准号:T/ZNZ 057-2021
- 中国标准分类号:/A051
- 发布日期:2021-04-22
- 国际标准分类号:67.020
- 实施日期:2021-05-22
- 团体名称:浙江省农产品质量安全学会
- 标准分类:农业专业
本文件规定了兰溪鸡子馃的术语和定义、技术要求和制作工艺。本文件适用于兰溪鸡子馃的传统工艺制作。
浙江省农业农村大数据发展中心、兰溪市农业农村局、浙江省农业科学院、兰溪市兰庆民间文化传播有限公司。
王慧智、孙旭璟、吴卫成、何美芳、周树新、肖朝耿、卢文静、叶沁、谌迪、金燕娟、陈健、朱兰庆。
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