DB5111/T 20-2021 地理标志产品 峨眉糕加工技术规范
内容简介
地方标准《地理标志产品 峨眉糕加工技术规范》由峨眉山市市场监督管理局归口上报，主管部门为乐山市市场监督管理局。本文件规定了地理标志产品峨眉山糕的术语和定义、保护范围、主要原材料、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2014】年第129号公告批准保护的地理标志产品峨眉糕。
起草单位
峨眉山市地理标志产品工作领导小组办公室、乐山市食品药品检验检测中心、峨眉山文旅集团有限公司、峨眉山市永华食品有限公司、乐山师范学院、峨眉山市地理标志产品保护促进会、乐山市产品质量监督检验所、峨眉山好心情旅游食品有限公司、成都大学、
起草人
谢志伟、胡强、万燕、景赞、张皓、徐建明、向乐曦、
相近标准
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