DB35/T 2043-2021 养殖双斑东方鲀加工技术规范
内容简介
地方标准《养殖双斑东方鲀加工技术规范》由福建省海洋与渔业局归口上报，主管部门为福建省市场监督管理局。本文件规定了养殖双斑东方鲀[Takifugu bimaculatus (Richardson， 1845)]加工的基本要求、 原料要求及暂养、 操作规程、 检验以及标识、 包装、 运输和储存。本文件适用于养殖双斑东方鲀鲜、 冻品的加工。
起草单位
福建省水产研究所、福建海洋职业技术学校、福建师范大学、漳州市河豚鱼协会、厦门医学院、福州大学、漳浦县水产技术推广站、
起草人
吴靖娜、刘智禹、苏国强、刘淑集、潘南、钟建兴、黄镇、许智海、李水根、苏永昌、许旻、陈贝、汪少芸、陈由强、戴云峰、
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