DB36/T 1154-2019 传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范
内容简介
地方标准《传统小吃 南昌米粉烹饪技艺规范》由江西省商务厅归口上报，主管部门为江西省市场监督管理局。
起草单位
国家级吴贤明技能大师工作室、江西省吴贤明餐饮管理有限公司、江西省餐饮标准化技术委员会、南昌市餐饮烹饪行业协会、江西省商务学校、江西省标准化研究院、江西省餐饮烹饪协会、
起草人
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