- 标准名称：食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯
- 标准号：QB/T 3784-1999(2009)
- 中国标准分类号：CCS22,
- 发布日期：1999-04-21
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1999-4-21
- 技术归口：全国食品发酵标准化技术委员会
- 代替标准：GB 5426-1985
- 批准发布部门：
- 标准分类：食品轻工食品添加剂与食用香料食品添加剂与食用香料综合
QB/T 3784-1999(2009) 食品添加剂木糖醇酐单硬脂酸酯
内容简介
本标准适用于由木糖醇或木搪醇母液与硬脂酸反应而成的木糖醇醉单硬脂酸醋,可用于食品作乳化剂、渗透剂、增稠剂。
起草单位
轻工业部环境保护研究所、辽宁省卫生防疫站
起草人
于秉坤、张立文、褚广鑫
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