QB/T 2686-2021 马铃薯片(条、块)
内容简介
行业标准《马铃薯片(条、块)》由产品归口上报,主管部门为工业和信息化部。本文件规定了马铃薯片(条、块)的术语和定义、要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和包装、运输、贮存。 本文件适用于以马铃薯或马铃薯粉(包括马铃薯颗粒粉和马铃薯雪花全粉)为主要原料,添加或不添加其他配料,经油炸或烘烤加工制成的疏松或松脆的片状(条状、块状) 的即食马铃薯制品的生产、检验和销售。
起草单位
起草人
相近标准
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