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DB 31/ 142-1994 冷面卫生标准

DB 31/ 142-1994 冷面卫生标准

DB 31/ 142-1994

地方标准上海市强制性

标准详情

内容简介

本标准规定了冷面的细菌指标及试验方法。本标准适用于蒸煮、冷却,配加各种调料后即可食用的熟面制品。本标准规定了冷面的细菌指标及试验方法。本标准适用于蒸煮、冷却,配加各种调料后即可食用的熟面制品。

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起草人

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