SC/T 3109-1988 冻银鱼

内容简介

本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼(NEOSALANX TANGKAHKEII TAIHUENSIS CHEN)、大银鱼[PROTOSALANX HYALOCRANIUS(ABBOTT)]、长江银鱼(HEMISALANX PROGNATHUS REGAN)等银鱼科(SALANGIDAE)的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。