DB 31/ 161-1995 醉制小水产(河虾、河蟹、蟛蜞)卫生要求

内容简介

本标准规定了醉制小水产卫生要求、试验方法、抽样、判定规则、标志、标签、运输与贮存。本标准适用于以活河虾、活河蟹、活蟛蜞为原料,加盐、酒等辅料制成的定型包装生食水产品。本标准规定了醉制小水产卫生要求、试验方法、抽样、判定规则、标志、标签、运输与贮存。本标准适用于以活河虾、活河蟹、活蟛蜞为原料,加盐、酒等辅料制成的定型包装生食水产品。