标准详情
- 标准名称：干米粉
- 标准号：T/CCOA 4-2019
- 中国标准分类号：/C143
- 发布日期：2019-03-28
- 国际标准分类号：67.060
- 实施日期：2019-05-01
- 团体名称：中国粮油学会
- 标准分类：方便食品制造
T/CCOA 4-2019 干米粉
内容简介
本标准规定了干米粉的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装、储存和运输。本标准适用于以大米（或碎米）为主要原料（大米和碎米含量不低于70%）,添加或不添加其它原料，经加工形成的米粉干制品。
起草单位
江西省春丝食品有限公司、江西省粮油科学技术研究所、江西省粮油质量监督检验中心、江西五丰食品有限公司、广州金司奇米面制品有限公司、江西麻姑实业集团有限公司、安徽春城老百家食品有限公司、湖南阳光华利食品有限公司、广东春晓食品有限公司、广州市健力食品机械有限公司、河南工业大学、长沙理工大学
起草人
龚火根、付晓如、章烜、郑燕华、何胜军、蒋建云、郭永红、彭泽威、熊炳生、赵斯江、尹新利、安红周、易翠平、徐焱、莫逆、褚恒红、黄汉标、王起
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