QB/T 3780-1999(2009) 工业干酪素
内容简介
本标准适用于以脱脂牛乳为原料,用盐酸或乳酸使所含酪蛋白凝固,然后将凝块过滤、洗涤、脱水、干燥而获得的产品。
起草单位
黑龙江省乳品工业研究所、海拉尔乳品厂
起草人
张燮林、张保锋、李玉贤、郁蕴华
相近标准
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