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SB/T 10418-2007 软冰淇淋

SB/T 10418-2007 软冰淇淋

SB/T 10418-2007

行业标准-国内贸易推荐性

标准详情

  • 标准名称:软冰淇淋
  • 标准号:SB/T 10418-2007
    中国标准分类号:X53
  • 发布日期:2007-01-25
    国际标准分类号:67.100.40
  • 实施日期:2007-07-01
    技术归口:商务部
  • 代替标准:
    批准发布部门:商务部
  • 标准分类:食品技术奶和奶制品冰淇淋和果冻国内贸易

内容简介

行业标准《软冰淇淋》由商务部归口上报,主管部门为商务部。本标准规定了软冰淇淋的产品分类、技术要求、试验方法和其他要求。 本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品,不适用于预包装冰淇淋。

起草单位

中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、北京艾莱发喜食品有限公司等、

起草人

周炜、茅金妹、

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