SB/T 10418-2007 软冰淇淋
内容简介
行业标准《软冰淇淋》由商务部归口上报，主管部门为商务部。本标准规定了软冰淇淋的产品分类、技术要求、试验方法和其他要求。 本标准适用于现场制作售卖的软冰淇淋类产品,不适用于预包装冰淇淋。
起草单位
中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会、北京艾莱发喜食品有限公司等、
起草人
周炜、茅金妹、
相近标准
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