QB/T 1253-2005 饼干通用技术条件
内容简介
本标准规定了饼干产品的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以小麦粉(或糯米粉)为主要原料,加入(或不加入)糖、油脂及其他辅料,经调粉、成型、烘烤制成的各种饼干。
起草单位
中国烙烤食品糖制品工业协会组织
起草人
陈岩、李培圩、彭涓、周荣智等
相近标准
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