CCGF 112.1-2008 饼干

内容简介

本规范适用于国家及省级质量技术监督部门组织的饼干产品质量监督抽查,其他质量技术监督部门组织的,及针对特殊情况的监督抽查可参考本规范执行。监督抽查产品范围包括酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷及煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他饼干。本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则及异议处理复检。