ISO/DIS 12082 标准详情
- 标准号：ISO/DIS 12082
- 中文标题：
- 英文标题：Processed Cheese And Processed Cheese Products - Calculation Of The Content Of Added Citrate Emulsifying Agents And Acidifiers/ph-controlling Agents, Expressed As Citric Acid
- 标准类别：国际标准化组织ISO
- 发布日期：
ISO/DIS 12082
内容简介
Defines a method for the calculation of the approximate content of added citrate emulsifying agents and acidifiers/pH-controlling agents, expressed as citric acid, in processed cheese and processed cheese products.
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