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QB/T 1805.1-1993(2009) 工业用α-淀粉酶制剂

QB/T 1805.1-1993(2009) 工业用α-淀粉酶制剂

QB/T 1805.1-1993(2009)

行业标准-轻工推荐性

标准详情

  • 标准名称:工业用α-淀粉酶制剂
  • 标准号:QB/T 1805.1-1993(2009)
    中国标准分类号:CCS22,
  • 发布日期:1993-07-29
    国际标准分类号:
  • 实施日期:1994-3-1
    技术归口:全国食品发醉标准化中心
  • 代替标准:QB 546-1980
    批准发布部门:
  • 标准分类:食品轻工食品发酵酿造酿造综合

内容简介

本标准规定了工业用Α-淀粉酶制荆的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以解淀粉芽抱杆菌(BACILLUSA MYLIQUEFACIENSNO.BF7658及CW102)深层培养,经提纯制取的Α-淀粉酶制剂。

起草单位

无锡酶制剂厂、天津酶制剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所

起草人

侯炳炎、吴炳炎、田栖静、王福荣、郭凤茹

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