DB14/T 2113-2020 苦荞麦粉加工技术规程
内容简介
地方标准《苦荞麦粉加工技术规程》由山西省粮油标准化技术委员会归口上报，主管部门为山西省市场监督管理局。本标准规定了苦荞麦米加工的基本条件要求、工艺流程、加工技术要求、记录。本标准适用于苦荞麦米（熟化）加工
起草单位
山西省农业科学院农产品加工研究所、山西雁门清高食业有限责任公司、山西省粮油科学研究所有限公司、
起草人
李红梅、李云龙、程哲、郭洪、朱志昂、雎建伟、胡俊君、何永吉、李琪、王梅芳、
相近标准
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