QB/T 4613-2013 塔格糖

内容简介

行业标准《塔格糖》由全国食品工业标准化技术委员会归口上报，主管部门为工业和信息化部。本标准规定了塔格糖的化学名称、分子式、相对分子质量、结构式、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于以乳糖为原料,经水解、异构、离心、纯化等工艺制得的塔格糖。