DB35/T 1397-2013 鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范
内容简介
地方标准《鱼类加工副产物酶法提取胶原蛋白（明胶）技术规范》由省海洋与渔业厅归口上报，主管部门为福建省质量技术监督局。本标准规定了用于生产胶原蛋白的鱼类加工副产物的原料、工厂选址、设施和生产的技术要求。 本标准适用于以鱼类加工副产物（鱼皮、鱼鳞）为原料，采用酶法提取胶原蛋白（明胶）的生产。
起草单位
福建省水产研究所、
起草人
许永安、吴靖娜、苏捷、廖登远、王茵、位绍红、
相近标准
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