QB/T 2491-2004 低聚异麦芽搪
内容简介
行业标准《低聚异麦芽搪》由全国食品发酵标准化中心归口上报，主管部门为国家发展和改革委员会。本标准规定了低聚异麦芽糖的术语和定义、符号、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以淀粉为原料、酶法生产的低聚异麦芽糖。
起草单位
山东保玲宝生物技术有限公司、中国食品发酵工业研究院等、
起草人
张安国、郭新光、
相近标准
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