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DB 31/ 2026-2014 食品安全地方标准 预包装冷藏膳食生产经营卫生规范

DB 31/ 2026-2014 食品安全地方标准 预包装冷藏膳食生产经营卫生规范

DB 31/ 2026-2014

地方标准上海市强制性

标准详情

  • 标准名称:食品安全地方标准 预包装冷藏膳食生产经营卫生规范
  • 标准号:DB 31/ 2026-2014
    中国标准分类号:CCS3,
  • 发布日期:2014-03-13
    国际标准分类号:901.902.
  • 实施日期:2014-04-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    批准发布部门:
  • 标准分类:食品技术医药卫生食品工艺上海市劳动保护食品卫生

内容简介

本标准规定了预包装冷藏膳食生产经营过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员等基本要求和管理准则。

起草单位

起草人

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