DB31 269.2-2002 安全卫生优质牛肉生产技术操作规范
内容简介
本标准制定了安全卫生优质牛肉生产过程中饲料、饲料添加剂及兽药的使用,产品加工和包装准则。本标准适用于养牛场、定点屠宰场、畜禽运输和肉类交易市场等安全卫生优质牛肉的生产和加工。本标准制定了安全卫生优质牛肉生产过程中饲料、饲料添加剂及兽药的使用,产品加工和包装准则。本标准适用于养牛场、定点屠宰场、畜禽运输和肉类交易市场等安全卫生优质牛肉的生产和加工。
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